Unga kockar räddade skånsk mat

– Tävlingen Resterkocken är mer relevant än någonsin. Att minska matsvinn är inte bara ekonomiskt, det är även klimatsmart. Förmågan att skapa god mat av rester är en viktig kunskap, och att inspirera unga är extra givande. Deltagarna i Resterkocken visar imponerande kreativitet, vilket ger hopp och glädje. Tävlingen främjar medvetenhet om matsvinn och uppmuntra alla att skapa hållbara måltider, säger Ann Thorén, projektledare Sysav i ett pressmeddelande.